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还在用枸杞泡水喝?这么多年你都错了!

2018年10月26日 15:00 来源:健客新健康 作者:健客新健康

  枸杞既是传统的常用中药材,也可作为保健食品食用。

  这年头,保温杯里没飘着几粒枸杞,都不好意思说自己在养生了。

  可以说,保温杯+枸杞,已经是现代人养生的常态。

还在用枸杞泡水喝?这么多年你都错了! 

  保温杯里泡枸杞,真的可以养生吗?

  众所周知,枸杞营养丰富,还具有多种功效↓

  》营养物质

  枸杞中含有丰富的营养物质,如蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素等,其中含量较为丰富的要数膳食纤维、维生素A和铁了。

  》功效

  2015版国家药典对枸杞的功能与主治描述为:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目晕不明。

  现代研究显示,枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素C等多种成分,具有提高免疫力、促进造血、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。

  枸杞这么有用,赶紧去买点泡着喝?别着急,还没入正题呢↓

  喝枸杞泡的水≈喝水。

  唯一的好处大概就是你终于记得多喝水了。

  因为枸杞虽然有丰富的营养,但是拿来泡水喝,可能:

  →泡的时间和温度不够,溶出的活性物质较少。

  →只喝水不吃枸杞,摄取不到有效成分。

  所以,想用枸杞泡水养生,一定要抓对重点——枸杞,而非泡出来的水。

还在用枸杞泡水喝?这么多年你都错了! 

  怎么吃才能发挥枸杞的最大功效?

  / No.1:生吃 /

  吃枸杞最简单有效的办法就是——生吃。

  你可以选择直接扔进嘴里,也可以用面包夹着吃,总之,吃了就好。

  不过要注意的是,枸杞虽好,可不要贪吃哦,建议每天吃枸杞不要超过20g。

  另外,并非人人都适合吃枸杞,脾胃虚弱、高血压、腹泻、感冒人群,就不宜服用枸杞。

  / No.2:熬制 /

  枸杞可以与一些益精补血之品一道熬制或煲汤喝,如黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等,也可以加到谷物类中熬粥喝,如枸杞与粳米煮粥。

  / No.3:泡水 /

  枸杞泡水喝虽然是最常见的做法,但是枸杞中的有效成分却不能充分溶出,因此,枸杞泡水不能只喝水,最好要吃掉枸杞。

  秋季推荐吃法:将枸杞与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类,或取适量枸杞洗净,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。

【责任编辑:蓉林】
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