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你还在给孩子喝含乳饮料吗?

2018年12月03日 10:30 来源:魅力成都网 作者:熊菲

  随着家庭生活水平的提高,家庭对健康和营养越发的重视起来,对儿童成长也倾注了更多的关注。许多家长都会让自己的小孩多喝牛奶,因为牛奶具有丰富的营养价值,可以补充儿童所需的营养成分。然而,在我们身边,经常有家长给自己的孩子喝一些乳饮料来代替配方奶或者纯牛奶,这些乳饮料由于口味独特、饮用方便、携带容易而深受人们的青睐。更有家长认为乳饮料的营养成分与奶的营养成分基本相同,孩子饮用了乳饮料也能从中摄取到足够的营养成分,与喝奶的功效是一样的。事实上,含乳饮料与奶是不同的,简言之,含乳饮料是饮料而不是奶,二者的营养成分各不相同,差别可以说很大。

  纯牛奶也叫鲜牛奶,纯鲜牛奶,从产品的配料表上,可以看到这种产品的配料只有一种,即鲜牛奶。纯牛奶是用健康的奶牛生产的新鲜优质的牛奶,经有效的加热杀菌处理后,分装出售的饮用奶。根据加热杀菌的温度和时间不同又可分为巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶等。纯牛奶在加工过程中不加任何辅料,是100%的牛奶。鉴别纯牛奶的好坏,主要看两个指标:总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高,牛奶的营养价值就越高。另外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶。

  含乳饮料则是加水制成的,从配料表上可以看出,除了鲜牛奶以外,一般还有水、甜味剂、果味剂等。含乳饮料因口味好,小孩非常爱喝,但是乳饮料排在第一位的都是水,还有一些白砂糖、乳粉以及平均5~10种添加剂,其营养成分远不及鲜牛奶。家长用乳饮料来代替配方奶或者纯牛奶,这种做法是不科学的。一般家长都混淆一个概念,就是把乳饮料等同于牛奶。其实不然,乳饮料不能代替牛奶,因为乳饮料的主要成分是水。

  因此,我们可以知道含乳饮料只不过是在饮料界属于较有“营养”的一个品种。一般含乳饮料的外包装形态、体积和真正的牛奶的极其相似,这也是误导我们消费者的一大诱因。这就要我们在购买的过程中,看清楚它到底叫什么。当然如果你喜欢它的口味,可把它当成是一种饮料,平时消遣即可,千万不能把它当成早餐,因为它的营养价值远远不能达到一个人早餐的需求。

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